Getafe acoge el primer proyecto piloto de Seguridad Social Alimentaria de todo el Estado Español. Una iniciativa pionera impulsada por el supermercado cooperativo Biolíbere, con la financiación de la Fundación Daniel y Nina Carasso.
Jesús Pérez, de Más Madrid Compromiso con Getafe y concejal de Medio Ambiente de Getafe, señala que “agradecemos mucho que nos hayan invitado a formar parte del proyecto como observadores, estamos muy interesados en llevar iniciativas como esta a las instituciones y seguir trabajando en el propósito de garantizar el derecho a una alimentación saludable, sostenible y de proximidad para todas y todos”.
Esta experiencia pone sobre la mesa una idea fundamental: comer bien no puede ser un lujo, sino un derecho garantizado, independientemente del nivel de renta.
La iniciativa de Seguridad Social Alimentaria explora mecanismos para facilitar el acceso regular a alimentos ecológicos y de cercanía, apoyando al mismo tiempo a productores locales y reforzando circuitos cortos de comercialización. Frente a un sistema alimentario dominado por grandes cadenas y grandes márgenes de beneficio que afectan de forma negativa a las y los consumidores, y asfixian a los pequeños productores, este proyecto rompe esta tendencia y demuestra que hay otro modo de hacer las cosas.
Desde Más Madrid Compromiso con Getafe llevan tiempo defendiendo que las administraciones públicas deben implicarse de forma activa en garantizar el derecho a una alimentación saludable y equilibrada. En esa línea, hace apenas un par de plenos se trasladó al debate municipal la necesidad de avanzar hacia supermercados públicos o de iniciativa pública, inspirados en experiencias ya existentes en otros muchos países, como herramienta para contener precios, asegurar productos básicos de calidad y combatir la desigualdad alimentaria.
